Папанашь отварные

Творог 500 г, яйца 4 гит., манная крупа 1/2 стакана, сливочное масло 100 г, пшеничная мука на обсыпку 1/3 стакана, пшеничные молотые сухари 2 ст. ложки, соль по вкусу.

Творог протирают, добавляют яйца, крупу, соль и замешивают до консистенции густой пасты. С использованием муки формуют небольшие круглые галушки, немного их сплющивают и слегка вдавливают посредине, чтобы получилось небольшое углубление.

Подготовленные галушки опускают в кипящую подсоленную воду и, когда они всплывут, варят при слабом кипении в течение 10 мин. Подают горячими, полив кипящим маслом и посыпав сухарями.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=