Пудинг из творога и моркови

Творог 500 г, морковь 10 шт., яйца 1-2 шт., сметана 3 ст. ложки, сахар 2 ст. ложки, соль по вкусу.

Творог протирают. Морковь очищают, моют, нарезают и варят, затем протирают. Протертую морковь соединяют с творогом, добавляют сахар, соль, желтки и перемешивают. Затем осторожно вводят взбитые в пену яичные белки.

Подготовленную массу выкладывают в смазанную маслом форму, выравнивают, накрывают крышкой, помещают в кастрюлю с небольшим количеством горячей воды и варят на пару до готовности.

Готовый пудинг слегка охлаждают и перекладывают на тарелку. Перед подачей поливают взбитой с сахаром сметаной.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=