Пудинг картофельный с творогом

Творог 500 г, картофель 15 шт., яйца 2 шт., сливочное масло 75 г или сметана 3/4 стакана, соль по вкусу.

Картофель очищают, варят, слегка охлаждают и протирают, добавляют творог, взбитые яйца, солят и все хорошо перемешивают.

Подготовленную массу перекладывают в форму, смазанную маслом, поверхность выравнивают, форму накрывают крышкой и варят пудинг на пару до готовности.

Готовый пудинг слегка охлаждают, вынимают из формы. При подаче поливают растопленным сливочным маслом или сметаной.