Суфле творожное паровое с печеньем

Творог 500 г, печенье 80 г, сахар 1/4 стакана, яйца 2 шт., молоко 1/3 стакана, сливочное масло 40 г, сметана 2/5 стакана.

Творог протирают, печенье толкут, смешивают с сахаром, заливают молоком и оставляют на 5-10 мин.

Протертый творог соединяют с печеньем, желтками и растопленным сливочным маслом. Массу хорошо вымешивают и вводят в нее взбитые белки, после чего выкладывают в форму, смазанную маслом, выравнивают поверхность и доводят до готовности на пару. Подают к столу со сметаной.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=