Творог со свежей зеленью

Творог 500 г, сметана 1 стакан, зеленый салат или шпинат 300 г, сахар 1 ст. ложка, соль по вкусу.

Листики зеленого салата или молодого шпината перебрать, очистить от стебельков, промыть, положить на решето, чтобы вода стекла. Обсушить зелень чистым полотенцем и мелко нарезать.

Творог посолить, посыпать сахаром, перемешать и протереть через сито. Творожную массу осторожно перемешать с нарезанной зеленью и выложить горкой на круглое блюдо или на отдельные тарелочки. Сверху творожной горки сделать ложкой углубление и наполнить его холодной сметаной. Края блюда с творогом можно украсить листиками салата или веточками петрушки.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=