Салат из сыра и топинамбура "сюрприз"

3-4 ст. ложки мелко нарезанного сыра, 3-4 клубня земляной груши (топинамбура), 1 яблоко, 1 яйцо,

1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука, 1 ст. ложка измельченных ядер грецких орехов, 1 ч. ложка лимонного сока, 2-3 ст. ложки майонеза, соль и молотый черный перец по вкусу.

Топинамбур и яблоко очистить и нарезать мелкой соломкой. Кусочки яблока сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Все сложить в салатник, добавить мелко нарезанные зеленый лук, сыр, ядра грецких орехов, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

Подавая салат на стол, посыпать его мелко нарезанным белком и раскрошенным яичным желтком (можно использовать для посыпки яйцо, протертое на мелкой терке).

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=