Салат из сыра с йогуртом "цезарь"

250 г майонеза, 250 г сливочного йогурта, 3 полных ст. ложки сыра, 5 ст. ложек оливкового масла, 2 головки зеленого кочанного салата, 4 кусочка хлеба без корочек, 1 пучок петрушки, 3 филе анчоусов, 1 долька чеснока, соль по вкусу.

Смешать майонез с йогуртом и тертым сыром, влить 3 ст. ложки оливкового масла. Мелко нарезать зелень петрушки, чеснок, анчоусы, каперсы, добавить в сырную смесь и по вкусу посолить.

Листья кочанного зеленого салата (промытые и обсушенные) нарезать поперек тонкой соломкой и переложить горкой в салатник. Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить в оставшемся оливковом масле. Залить салатные листья приготовленным сырным соусом, не перемешивая, и сверху посыпать поджаренным хлебом.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=